E.C. De Dottignies Végé Mat
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02 novembre 2026 - 04 décembre 2026

lundi
02 novembre
mardi
03 novembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Saucisse
    • Oeuf
  • Sauce crème de volaille
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Petits pois
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mercredi
04 novembre
  • Crème d'asperges
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Céleri
    • Oeuf
  • Délice aux poireaux - lentilles
    • Lait
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
jeudi
05 novembre
  • Potage aux poireaux
    • Céleri
  • Burger aux légumes
  • Sauce brune tomate
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Compote de pommes maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
06 novembre
  • Soupe de citrouille
    • Céleri
  • Croquette de fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
lundi
09 novembre
  • Potage aux céleris
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Bolognaise seitan aux légumes
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Moutarde
  • Fromage râpé
    • Lait
  • Spaghetti
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Dessert
mardi
10 novembre
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Hamburger chou-fleur
    • Lait
  • Jus lié
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Moutarde
    • Céleri
  • Choux blancs
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mercredi
11 novembre
jeudi
12 novembre
  • Potage jardinière
    • Céleri
    • Oeuf
  • Croquette de fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Carottes étuvées
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
vendredi
13 novembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Falafel
  • Ananas sauce curry
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Riz
    • Oeuf
  • Dessert
lundi
16 novembre
  • Potage tomates-légumes
    • Céleri
    • Oeuf
  • Sauce Mornay aux légumes et quorn
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Macaroni
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
mardi
17 novembre
  • Potage Crécy
    • Céleri
    • Oeuf
  • Délice aux poireaux - lentilles
    • Lait
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mercredi
18 novembre
  • Velouté au cresson
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Hamburger épinards
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Potée d’hiver
    • Céleri
  • Dessert
jeudi
19 novembre
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Hamburger brocoli
    • Lait
  • Sauce crème aux fines herbes
    • Lait
    • Oeuf
  • Petits pois
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
20 novembre
  • Soupe de saison
    • Céleri
  • Saucisse
    • Oeuf
  • Sauce brune
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
lundi
23 novembre
  • Potage cerfeuil / poireau
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Veggie party
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
  • Potée aux potirons
    • Oeuf
    • Lait
  • Dessert
mardi
24 novembre
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Burger aux légumes
  • Sauce aux oignons
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Chou rouge maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mercredi
25 novembre
  • Potage poivrons
    • Céleri
    • Oeuf
  • Gratin poireaux - lentilles
    • Lait
  • Dessert
jeudi
26 novembre
vendredi
27 novembre
lundi
30 novembre
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Falafel
  • Compote de pommes maison
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mardi
01 décembre
  • Potage aux poireaux
    • Céleri
  • Lasagne
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Dessert
mercredi
02 décembre
  • Velouté de champignons
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Oeuf
  • Ragoût végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Moutarde
    • Céleri
  • Crudités
  • Gratin dauphinois
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Dessert
jeudi
03 décembre
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Burger végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
  • Jus lié
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Moutarde
    • Céleri
  • Petits pois & carottes étuvées
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
04 décembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Gyros végétarien
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz étuvé complet
    • Oeuf
  • Dessert
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
02 novembre 2026
mardi
03 novembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Saucisse
Oeuf
Sauce crème de volaille
Oeuf, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Petits pois
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mercredi
04 novembre 2026
Crème d'asperges
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Céleri, Oeuf
Délice aux poireaux - lentilles
Lait
Purée
Lait
Dessert
/
jeudi
05 novembre 2026
Potage aux poireaux
Céleri
Burger aux légumes
/
Sauce brune tomate
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Compote de pommes maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
06 novembre 2026
Soupe de citrouille
Céleri
Croquette de fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Purée
Lait
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
09 novembre 2026
Potage aux céleris
Céleri, Oeuf, Lait
Bolognaise seitan aux légumes
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Moutarde
Fromage râpé
Lait
Spaghetti
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé)
Dessert
/
mardi
10 novembre 2026
Potage aux légumes
Céleri
Hamburger chou-fleur
Lait
Jus lié
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Moutarde, Céleri
Choux blancs
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mercredi
11 novembre 2026
jeudi
12 novembre 2026
Potage jardinière
Céleri, Oeuf
Croquette de fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Carottes étuvées
/
Purée
Lait
Dessert
/
vendredi
13 novembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Falafel
/
Ananas sauce curry
Oeuf, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Riz
Oeuf
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
16 novembre 2026
Potage tomates-légumes
Céleri, Oeuf
Sauce Mornay aux légumes et quorn
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Macaroni
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
mardi
17 novembre 2026
Potage Crécy
Céleri, Oeuf
Délice aux poireaux - lentilles
Lait
Purée
Lait
Dessert
/
mercredi
18 novembre 2026
Velouté au cresson
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Hamburger épinards
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Potée d’hiver
Céleri
Dessert
/
jeudi
19 novembre 2026
Potage julienne
Céleri
Hamburger brocoli
Lait
Sauce crème aux fines herbes
Lait, Oeuf
Petits pois
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
20 novembre 2026
Soupe de saison
Céleri
Saucisse
Oeuf
Sauce brune
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
23 novembre 2026
Potage cerfeuil / poireau
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Veggie party
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé)
Potée aux potirons
Oeuf, Lait
Dessert
/
mardi
24 novembre 2026
Soupe paysanne
Céleri
Burger aux légumes
/
Sauce aux oignons
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Chou rouge maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mercredi
25 novembre 2026
Potage poivrons
Céleri, Oeuf
Gratin poireaux - lentilles
Lait
Dessert
/
jeudi
26 novembre 2026
vendredi
27 novembre 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
30 novembre 2026
Soupe paysanne
Céleri
Falafel
/
Compote de pommes maison
/
Purée
Lait
Dessert
/
mardi
01 décembre 2026
Potage aux poireaux
Céleri
Lasagne
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja, Céleri, Moutarde
Dessert
/
mercredi
02 décembre 2026
Velouté de champignons
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Oeuf
Ragoût végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Moutarde, Céleri
Crudités
/
Gratin dauphinois
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Dessert
/
jeudi
03 décembre 2026
Potage aux légumes
Céleri
Burger végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf
Jus lié
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Moutarde, Céleri
Petits pois & carottes étuvées
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
04 décembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Gyros végétarien
/
Macedoine de légumes de saison
/
Riz étuvé complet
Oeuf
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.

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  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.