E.C. De Dottignies Végé Mat
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29 décembre 2026 - 30 janvier 2026

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03 janvier
dimanche
04 janvier
lundi
05 janvier
  • Potage de courgettes
    • Céleri
  • Falafel
  • Ananas sauce curry
    • Céleri
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Riz
    • Céleri
  • Dessert
mardi
06 janvier
  • Potage aux tomates
    • Céleri
  • Hamburger chou-fleur-fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
    • Sésame
  • Brocoli
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mercredi
07 janvier
  • Velouté de champignons
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
  • Ragoût végétarien
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Moutarde
    • Céleri
  • Petits pois & haricots
  • Gratin dauphinois
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Dessert
jeudi
08 janvier
  • Potage Dubarry-poivrons
    • Céleri
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Vol-au-veggie aux champignons
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
  • Macedoine de légumes de saison
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
vendredi
09 janvier
  • Potage Saint-Germain
    • Céleri
  • Burger aux légumes
  • Sauce aux oignons
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Céleri
  • Chou rouge maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
lundi
12 janvier
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Veggie party
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
  • Potée aux potirons
    • Lait
    • Céleri
  • Dessert
mardi
13 janvier
mercredi
14 janvier
  • Crème d'asperges
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Céleri
  • Hamburger brocoli
    • Lait
  • Sauce fromage
    • Lait
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Haricots
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
jeudi
15 janvier
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Gyros végétarien
    • Céleri
    • Moutarde
  • Salade Hawaiienne
    • Oeuf
    • Moutarde
  • Riz étuvé complet
    • Céleri
  • Dessert
vendredi
16 janvier
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Hamburger chou-fleur
    • Lait
  • Sauce chasseur
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Compote de pommes maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
lundi
19 janvier
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Burger végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Sauce aux airelles
    • Céleri
    • Lait
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mardi
20 janvier
  • Potage aux céleris
    • Céleri
  • Bolognaise seitan aux légumes
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
    • Soja
    • Moutarde
  • Fromage râpé
    • Lait
  • Spaghetti
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
mercredi
21 janvier
  • Velouté au cresson
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Hamburger épinards
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Potée d’hiver
    • Céleri
  • Dessert
jeudi
22 janvier
  • Potage crème tomate
    • Céleri
    • Lait
  • Délice aux poireaux - lentilles
    • Lait
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
vendredi
23 janvier
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Boulettes - sauce curry
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
    • Moutarde
    • Céleri
  • Pêches au jus
  • Riz
    • Céleri
  • Dessert
lundi
26 janvier
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Croquette de fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Petits pois & carottes étuvées
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mardi
27 janvier
  • Potage aux céleris
    • Céleri
  • Lasagne
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Dessert
mercredi
28 janvier
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Burger végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Sauce aux oignons
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Haricots
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
jeudi
29 janvier
  • Potage tomates-légumes
    • Céleri
  • Hamburger chou-fleur
    • Lait
  • Sauce crème aux fines herbes
    • Lait
    • Céleri
  • Compote de pommes maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
30 janvier
  • Soupe de saison
    • Céleri
  • Gyros végétarien
    • Céleri
    • Moutarde
  • Macedoine de légumes
  • Riz
    • Céleri
  • Dessert
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Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
29 décembre 2026
mardi
30 décembre 2026
mercredi
31 décembre 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
jeudi
01 janvier 2026
vendredi
02 janvier 2026
samedi
03 janvier 2026
dimanche
04 janvier 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
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Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
05 janvier 2026
Potage de courgettes
Céleri
Falafel
/
Ananas sauce curry
Céleri, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Riz
Céleri
Dessert
/
mardi
06 janvier 2026
Potage aux tomates
Céleri
Hamburger chou-fleur-fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait, Sésame
Brocoli
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Purée
Lait
Dessert
/
mercredi
07 janvier 2026
Velouté de champignons
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait
Ragoût végétarien
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Moutarde, Céleri
Petits pois & haricots
/
Gratin dauphinois
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Dessert
/
jeudi
08 janvier 2026
Potage Dubarry-poivrons
Céleri, Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Vol-au-veggie aux champignons
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja
Macedoine de légumes de saison
/
Purée
Lait
Dessert
/
vendredi
09 janvier 2026
Potage Saint-Germain
Céleri
Burger aux légumes
/
Sauce aux oignons
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Céleri
Chou rouge maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
12 janvier 2026
Potage julienne
Céleri
Veggie party
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé)
Potée aux potirons
Lait, Céleri
Dessert
/
mardi
13 janvier 2026
mercredi
14 janvier 2026
Crème d'asperges
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Céleri
Hamburger brocoli
Lait
Sauce fromage
Lait, Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Haricots
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
jeudi
15 janvier 2026
Potage aux légumes
Céleri
Gyros végétarien
Céleri, Moutarde
Salade Hawaiienne
Oeuf, Moutarde
Riz étuvé complet
Céleri
Dessert
/
vendredi
16 janvier 2026
Potage Crécy
Céleri
Hamburger chou-fleur
Lait
Sauce chasseur
Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Compote de pommes maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
19 janvier 2026
Soupe paysanne
Céleri
Burger végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Sauce aux airelles
Céleri, Lait
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mardi
20 janvier 2026
Potage aux céleris
Céleri
Bolognaise seitan aux légumes
Céréales cont. du gluten (blé), Céleri, Soja, Moutarde
Fromage râpé
Lait
Spaghetti
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
mercredi
21 janvier 2026
Velouté au cresson
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Hamburger épinards
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Potée d’hiver
Céleri
Dessert
/
jeudi
22 janvier 2026
Potage crème tomate
Céleri, Lait
Délice aux poireaux - lentilles
Lait
Purée
Lait
Dessert
/
vendredi
23 janvier 2026
Potage Crécy
Céleri
Boulettes - sauce curry
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait, Moutarde, Céleri
Pêches au jus
/
Riz
Céleri
Dessert
/
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Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
26 janvier 2026
Potage julienne
Céleri
Croquette de fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Petits pois & carottes étuvées
/
Purée
Lait
Dessert
/
mardi
27 janvier 2026
Potage aux céleris
Céleri
Lasagne
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja, Céleri, Moutarde
Dessert
/
mercredi
28 janvier 2026
Potage Crécy
Céleri
Burger végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Sauce aux oignons
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Haricots
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
jeudi
29 janvier 2026
Potage tomates-légumes
Céleri
Hamburger chou-fleur
Lait
Sauce crème aux fines herbes
Lait, Céleri
Compote de pommes maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
30 janvier 2026
Soupe de saison
Céleri
Gyros végétarien
Céleri, Moutarde
Macedoine de légumes
/
Riz
Céleri
Dessert
/
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