E.C. De Dottignies Végé Mat
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31 août 2026 - 02 octobre 2026

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lundi
31 août
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Burger aux légumes
  • Sauce crème aux fines herbes
    • Lait
    • Oeuf
  • Haricots coupés
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mardi
01 septembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Sauce Mornay aux légumes et quorn
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Macaroni
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
mercredi
02 septembre
  • Velouté au cresson
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Hamburger de brocoli
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Purée
    • Lait
jeudi
03 septembre
  • Potage aux céleris
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Vol-au-veggie aux champignons
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz
    • Oeuf
  • Dessert
vendredi
04 septembre
  • Potage Crécy
    • Céleri
    • Oeuf
  • Hamburger chou-fleur-fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
    • Lait
    • Sésame
  • Epinards
    • Lait
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
lundi
07 septembre
  • Potage aux poireaux
    • Céleri
  • Bolognaise seitan aux légumes
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Moutarde
  • Fromage râpé
    • Lait
  • Spaghetti
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Dessert
mardi
08 septembre
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Burger aux légumes
  • Sauce diable
    • Céleri
    • Lait
    • Oeuf
  • Carottes étuvées
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mercredi
09 septembre
  • Potage Dubarry-poivrons
    • Oeuf
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Délice aux poireaux - lentilles
    • Lait
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
jeudi
10 septembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Croquette de fromage
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Salade de comcombre
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
vendredi
11 septembre
  • Potage jardinière
    • Céleri
    • Oeuf
  • Boulettes - sauce curry
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Lait
    • Céleri
  • Riz mixte
    • Oeuf
  • Dessert
lundi
14 septembre
  • Potage de courgettes
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Veggie party
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
  • Purée aux poireaux
  • Dessert
mardi
15 septembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Hamburger épinards
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Brocoli
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mercredi
16 septembre
  • Potage Saint-Germain
    • Céleri
  • Délice poireaux - tomates - crème
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Trivelli
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
jeudi
17 septembre
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Ragoût végétarien
    • Moutarde
    • Céleri
  • Compote de pommes maison
  • Pomme de terre rissolées
  • Dessert
vendredi
18 septembre
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Hamburger chou-fleur
    • Lait
  • Sauce chasseur
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Choux blancs
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
lundi
21 septembre
mardi
22 septembre
  • Potage aux céleris
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Lasagne
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Dessert
mercredi
23 septembre
  • Velouté de champignons
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Oeuf
  • Burger végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
  • Sauce brune
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Petits pois & carottes étuvées
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
jeudi
24 septembre
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Hamburger brocoli
    • Lait
  • Jus lié
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Moutarde
    • Céleri
  • Haricots coupés
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
25 septembre
  • Soupe à l'oignon
    • Céleri
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Gyros végétarien
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz
    • Oeuf
  • Dessert
lundi
28 septembre
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Boulettes végétariennes - légumes du Sud
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Trivelli tricolore
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
mardi
29 septembre
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Hamburger de brocoli
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Potée aux potirons
    • Oeuf
    • Lait
  • Dessert
mercredi
30 septembre
  • Crème d'asperges
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Céleri
    • Oeuf
  • Haché parmentier végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Moutarde
  • Dessert
jeudi
01 octobre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Veggieworst
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Lait
  • Sauce moutarde
    • Moutarde
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Carottes étuvées
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
vendredi
02 octobre
  • Potage poivrons
    • Céleri
    • Oeuf
  • Burger végétarien
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
  • Sauce aux oignons
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
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Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
31 août 2026
Soupe paysanne
Céleri
Burger aux légumes
/
Sauce crème aux fines herbes
Lait, Oeuf
Haricots coupés
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mardi
01 septembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Sauce Mornay aux légumes et quorn
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Macaroni
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
mercredi
02 septembre 2026
Velouté au cresson
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Hamburger de brocoli
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Purée
Lait
jeudi
03 septembre 2026
Potage aux céleris
Céleri, Oeuf, Lait
Vol-au-veggie aux champignons
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja
Macedoine de légumes de saison
/
Riz
Oeuf
Dessert
/
vendredi
04 septembre 2026
Potage Crécy
Céleri, Oeuf
Hamburger chou-fleur-fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf, Lait, Sésame
Epinards
Lait
Purée
Lait
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
07 septembre 2026
Potage aux poireaux
Céleri
Bolognaise seitan aux légumes
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Moutarde
Fromage râpé
Lait
Spaghetti
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé)
Dessert
/
mardi
08 septembre 2026
Potage aux légumes
Céleri
Burger aux légumes
/
Sauce diable
Céleri, Lait, Oeuf
Carottes étuvées
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mercredi
09 septembre 2026
Potage Dubarry-poivrons
Oeuf, Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Délice aux poireaux - lentilles
Lait
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
jeudi
10 septembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Croquette de fromage
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Salade de comcombre
/
Purée
Lait
Dessert
/
vendredi
11 septembre 2026
Potage jardinière
Céleri, Oeuf
Boulettes - sauce curry
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf, Moutarde, Lait, Céleri
Riz mixte
Oeuf
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
14 septembre 2026
Potage de courgettes
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Veggie party
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé)
Purée aux poireaux
/
Dessert
/
mardi
15 septembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Hamburger épinards
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Brocoli
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Purée
Lait
Dessert
/
mercredi
16 septembre 2026
Potage Saint-Germain
Céleri
Délice poireaux - tomates - crème
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Trivelli
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
jeudi
17 septembre 2026
Soupe paysanne
Céleri
Ragoût végétarien
Moutarde, Céleri
Compote de pommes maison
/
Pomme de terre rissolées
/
Dessert
/
vendredi
18 septembre 2026
Potage Crécy
Céleri
Hamburger chou-fleur
Lait
Sauce chasseur
Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Choux blancs
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
21 septembre 2026
mardi
22 septembre 2026
Potage aux céleris
Céleri, Oeuf, Lait
Lasagne
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja, Céleri, Moutarde
Dessert
/
mercredi
23 septembre 2026
Velouté de champignons
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Oeuf
Burger végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf
Sauce brune
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Petits pois & carottes étuvées
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
jeudi
24 septembre 2026
Potage julienne
Céleri
Hamburger brocoli
Lait
Jus lié
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Moutarde, Céleri
Haricots coupés
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
25 septembre 2026
Soupe à l'oignon
Céleri, Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Gyros végétarien
/
Macedoine de légumes de saison
/
Riz
Oeuf
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
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Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
28 septembre 2026
Soupe paysanne
Céleri
Boulettes végétariennes - légumes du Sud
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja, Céleri, Moutarde
Trivelli tricolore
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
mardi
29 septembre 2026
Potage aux légumes
Céleri
Hamburger de brocoli
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Potée aux potirons
Oeuf, Lait
Dessert
/
mercredi
30 septembre 2026
Crème d'asperges
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Céleri, Oeuf
Haché parmentier végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Moutarde
Dessert
/
jeudi
01 octobre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Veggieworst
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Lait
Sauce moutarde
Moutarde, Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Carottes étuvées
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
vendredi
02 octobre 2026
Potage poivrons
Céleri, Oeuf
Burger végétarien
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf
Sauce aux oignons
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé)
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
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