E.C. De Dottignies Maternel
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03 août 2026 - 04 septembre 2026

lundi
03 août
mardi
04 août
mercredi
05 août
jeudi
06 août
vendredi
07 août
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10 août
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11 août
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14 août
lundi
17 août
mardi
18 août
mercredi
19 août
jeudi
20 août
vendredi
21 août
lundi
24 août
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Fish sticks
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Poisson
    • Lait
  • Carottes étuvées
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
mardi
25 août
  • Crème d'asperges
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Céleri
    • Oeuf
  • Saucisse de viande
    • Oeuf
    • Soja
    • Moutarde
  • Sauce moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Céleri
    • Moutarde
  • Compote de pommes maison
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mercredi
26 août
  • Potage Saint-Germain
    • Céleri
  • Omelette
    • Oeuf
    • Lait
  • Haricots blanc sauce tomate
    • Oeuf
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
jeudi
27 août
  • Potage crème tomate
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Gyros de volaille
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz
    • Oeuf
  • Dessert
vendredi
28 août
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Pain de boeuf
    • Oeuf
  • Sauce aux oignons
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Purée aux poireaux
  • Dessert
lundi
31 août
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Aiguillette de poulet
    • Céleri
    • Moutarde
  • Sauce crème aux fines herbes
    • Lait
    • Oeuf
  • Haricots coupés
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
  • Dessert
mardi
01 septembre
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Jambon sauce au fromage
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Brocoli
  • Macaroni
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
  • Dessert
mercredi
02 septembre
  • Velouté au cresson
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Bâtonnets de poulet
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
jeudi
03 septembre
  • Potage aux céleris
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Vol-au-vent aux champignons
    • Moutarde
    • Oeuf
    • Soja
    • Lait
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz
    • Oeuf
  • Dessert
vendredi
04 septembre
  • Potage Crécy
    • Céleri
    • Oeuf
  • Filet de poisson - sauce choron
    • Poisson
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Crustacés
    • Céleri
  • Epinards
    • Lait
  • Purée
    • Lait
  • Dessert
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
03 août 2026
mardi
04 août 2026
mercredi
05 août 2026
jeudi
06 août 2026
vendredi
07 août 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
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10 août 2026
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14 août 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
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21 août 2026
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
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lundi
24 août 2026
Potage julienne
Céleri
Fish sticks
Céréales cont. du gluten (blé), Poisson, Lait
Carottes étuvées
/
Purée
Lait
Dessert
/
mardi
25 août 2026
Crème d'asperges
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Céleri, Oeuf
Saucisse de viande
Oeuf, Soja, Moutarde
Sauce moutarde
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Céleri, Moutarde
Compote de pommes maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mercredi
26 août 2026
Potage Saint-Germain
Céleri
Omelette
Oeuf, Lait
Haricots blanc sauce tomate
Oeuf
Purée
Lait
Dessert
/
jeudi
27 août 2026
Potage crème tomate
Céleri, Oeuf, Lait
Gyros de volaille
/
Macedoine de légumes de saison
/
Riz
Oeuf
Dessert
/
vendredi
28 août 2026
Potage Crécy
Céleri
Pain de boeuf
Oeuf
Sauce aux oignons
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé)
Purée aux poireaux
/
Dessert
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
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Date
Préparation finale
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Temps
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Nom et paraphe
lundi
31 août 2026
Soupe paysanne
Céleri
Aiguillette de poulet
Céleri, Moutarde
Sauce crème aux fines herbes
Lait, Oeuf
Haricots coupés
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
Dessert
/
mardi
01 septembre 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Jambon sauce au fromage
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Brocoli
/
Macaroni
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
Dessert
/
mercredi
02 septembre 2026
Velouté au cresson
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Bâtonnets de poulet
Céréales cont. du gluten (blé)
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Purée
Lait
Dessert
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jeudi
03 septembre 2026
Potage aux céleris
Céleri, Oeuf, Lait
Vol-au-vent aux champignons
Moutarde, Oeuf, Soja, Lait
Macedoine de légumes de saison
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Riz
Oeuf
Dessert
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04 septembre 2026
Potage Crécy
Céleri, Oeuf
Filet de poisson - sauce choron
Poisson, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Crustacés, Céleri
Epinards
Lait
Purée
Lait
Dessert
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