Saint Charles Luingne Fond
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01 juin 2026 - 03 juillet 2026

lundi
01 juin
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Paupiette au fromage
    • Oeuf
    • Soja
  • Sauce moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Céleri
    • Moutarde
  • Choux blancs
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Pomme de terre à la vapeur
mardi
02 juin
  • Potage tomates-légumes
    • Céleri
    • Oeuf
  • Fish sticks
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Poisson
    • Lait
  • Purée Florentine
    • Lait
mercredi
03 juin
  • Potage au broccoli
    • Céleri
    • Lait
  • Carbonnades à la flamande
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Moutarde
    • Céleri
  • Crudités
  • Pommes de terre grenaille
jeudi
04 juin
  • Potage jardinière
    • Céleri
    • Oeuf
  • Filet de volaille croustillant
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Ananas sauce curry
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Riz
    • Oeuf
vendredi
05 juin
  • Potage aux poireaux
    • Céleri
  • Saucisse BBQ
    • Oeuf
    • Soja
    • Moutarde
  • Légumes du Sud
    • Céleri
    • Moutarde
  • Trivelli tricolore
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
lundi
08 juin
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Cordon bleu de dinde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Soja
    • Lait
  • Choux-fleurs
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Purée
    • Lait
mardi
09 juin
  • Potage aux céleris
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Lasagne maison
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céleri
mercredi
10 juin
  • Potage Crécy
    • Céleri
    • Oeuf
  • Duo de saumon et pollak
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Poisson
    • Crustacés
    • Céleri
  • Brocoli
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Penne complet
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Oeuf
jeudi
11 juin
  • Potage crème tomate
    • Céleri
    • Oeuf
    • Lait
  • Filet de poulet
  • Sauce crème aux fines herbes
    • Lait
    • Oeuf
  • Crudités
  • Pomme de terre à la vapeur
vendredi
12 juin
  • Soupe de saison
    • Céleri
  • Gyros
  • Macedoine de légumes de saison
  • Riz
    • Oeuf
lundi
15 juin
  • Potage aux légumes
    • Céleri
  • Filet de poisson - sauce choron
    • Poisson
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Crustacés
    • Céleri
  • Carottes étuvées
  • Purée
    • Lait
mardi
16 juin
  • Potages aux tomates-boulettes de boeuf
    • Céleri
    • Oeuf
  • Jambon sauce au fromage
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Macaroni
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
mercredi
17 juin
  • Velouté au cresson
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Omelette
    • Oeuf
    • Lait
  • Haricots blanc sauce tomate
    • Oeuf
  • Purée
    • Lait
jeudi
18 juin
  • Crème d'asperges
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Soja
    • Lait
    • Céleri
    • Oeuf
  • Vol-au-vent aux champignons
    • Moutarde
    • Oeuf
    • Soja
    • Lait
  • Macedoine de légumes
  • Pomme de terre rissolées
vendredi
19 juin
  • Soupe paysanne
    • Céleri
  • Saucisse de viande
    • Oeuf
    • Soja
    • Moutarde
  • Sauce aux oignons
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Oeuf
  • Chou rouge maison
  • Pomme de terre à la vapeur
lundi
22 juin
  • Potage de courgettes
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Filet de volaille croustillant
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céréales cont. du gluten (orgé)
    • Soja
    • Céleri
    • Moutarde
  • Compote de pommes maison
  • Purée
    • Lait
mardi
23 juin
  • Potage aux poireaux
    • Céleri
  • Sauce bolognaise aux légumes
    • Moutarde
    • Céleri
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Fromage râpé
    • Lait
  • Spaghetti complet
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
mercredi
24 juin
  • Potage Dubarry-poivrons
    • Oeuf
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Moussaka
    • Lait
    • Moutarde
jeudi
25 juin
  • Potage tomates-légumes
    • Céleri
    • Oeuf
  • Aiguillette de poulet
    • Céleri
    • Moutarde
  • Sauce aux airelles
    • Oeuf
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Haricots coupés
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
vendredi
26 juin
  • Potage Crécy
    • Céleri
    • Oeuf
  • Fantaisie de mer
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
    • Poisson
    • Soja
    • Lait
  • Epinards
    • Lait
  • Purée
    • Lait
lundi
29 juin
  • Potage poivrons
    • Céleri
    • Oeuf
  • Hamburger de boeuf
    • Oeuf
  • Sauce chasseur
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Céleri
  • Haricots
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Pomme de terre à la vapeur
mardi
30 juin
  • Potage julienne
    • Céleri
  • Bâtonnets de poulet
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Ananas sauce curry
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Riz
    • Oeuf
mercredi
01 juillet
  • Potage aux tomates
    • Céleri
    • Oeuf
  • Jambon sauce au fromage
    • Lait
    • Céréales cont. du gluten (blé)
  • Macaroni
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Oeuf
jeudi
02 juillet
  • Potage Crécy
    • Céleri
  • Filet de poulet
  • Jus lié
    • Oeuf
    • Moutarde
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
  • Petits pois
  • Pomme de terre à la vapeur
vendredi
03 juillet
  • Crème de céleri
    • Céleri
    • Lait
  • Boulettes petits légumes
    • Céleri
    • Oeuf
    • Céréales cont. du gluten (blé)
    • Lait
    • Soja
  • Potée aux carottes
    • Lait
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
01 juin 2026
Potage Crécy
Céleri
Paupiette au fromage
Oeuf, Soja
Sauce moutarde
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Céleri, Moutarde
Choux blancs
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Pomme de terre à la vapeur
/
mardi
02 juin 2026
Potage tomates-légumes
Céleri, Oeuf
Fish sticks
Céréales cont. du gluten (blé), Poisson, Lait
Purée Florentine
Lait
mercredi
03 juin 2026
Potage au broccoli
Céleri, Lait
Carbonnades à la flamande
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Moutarde, Céleri
Crudités
/
Pommes de terre grenaille
/
jeudi
04 juin 2026
Potage jardinière
Céleri, Oeuf
Filet de volaille croustillant
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Soja, Céleri, Moutarde
Ananas sauce curry
Oeuf, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Riz
Oeuf
vendredi
05 juin 2026
Potage aux poireaux
Céleri
Saucisse BBQ
Oeuf, Soja, Moutarde
Légumes du Sud
Céleri, Moutarde
Trivelli tricolore
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
08 juin 2026
Soupe paysanne
Céleri
Cordon bleu de dinde
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Soja, Lait
Choux-fleurs
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Purée
Lait
mardi
09 juin 2026
Potage aux céleris
Céleri, Oeuf, Lait
Lasagne maison
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Moutarde, Céleri
mercredi
10 juin 2026
Potage Crécy
Céleri, Oeuf
Duo de saumon et pollak
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Poisson, Crustacés, Céleri
Brocoli
Lait, Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Penne complet
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Oeuf
jeudi
11 juin 2026
Potage crème tomate
Céleri, Oeuf, Lait
Filet de poulet
/
Sauce crème aux fines herbes
Lait, Oeuf
Crudités
/
Pomme de terre à la vapeur
/
vendredi
12 juin 2026
Soupe de saison
Céleri
Gyros
/
Macedoine de légumes de saison
/
Riz
Oeuf
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
15 juin 2026
Potage aux légumes
Céleri
Filet de poisson - sauce choron
Poisson, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Crustacés, Céleri
Carottes étuvées
/
Purée
Lait
mardi
16 juin 2026
Potages aux tomates-boulettes de boeuf
Céleri, Oeuf
Jambon sauce au fromage
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Macaroni
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
mercredi
17 juin 2026
Velouté au cresson
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Omelette
Oeuf, Lait
Haricots blanc sauce tomate
Oeuf
Purée
Lait
jeudi
18 juin 2026
Crème d'asperges
Céréales cont. du gluten (blé), Soja, Lait, Céleri, Oeuf
Vol-au-vent aux champignons
Moutarde, Oeuf, Soja, Lait
Macedoine de légumes
/
Pomme de terre rissolées
/
vendredi
19 juin 2026
Soupe paysanne
Céleri
Saucisse de viande
Oeuf, Soja, Moutarde
Sauce aux oignons
Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Oeuf
Chou rouge maison
/
Pomme de terre à la vapeur
/
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
  • Les desserts emballés peuvent contenir des allergènes. Lisez toujours l'emballage avant utilisation.
  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
  • Contamination croisée possible entre les allergènes des différents composants du menu sur un même jour de menu.
Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
22 juin 2026
Potage de courgettes
Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Filet de volaille croustillant
Céréales cont. du gluten (blé), Céréales cont. du gluten (orgé), Soja, Céleri, Moutarde
Compote de pommes maison
/
Purée
Lait
mardi
23 juin 2026
Potage aux poireaux
Céleri
Sauce bolognaise aux légumes
Moutarde, Céleri, Céréales cont. du gluten (blé)
Fromage râpé
Lait
Spaghetti complet
Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé)
mercredi
24 juin 2026
Potage Dubarry-poivrons
Oeuf, Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Moussaka
Lait, Moutarde
jeudi
25 juin 2026
Potage tomates-légumes
Céleri, Oeuf
Aiguillette de poulet
Céleri, Moutarde
Sauce aux airelles
Oeuf, Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Haricots coupés
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
vendredi
26 juin 2026
Potage Crécy
Céleri, Oeuf
Fantaisie de mer
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf, Poisson, Soja, Lait
Epinards
Lait
Purée
Lait
  • Consultez toujours les informations actuelles sur les allergènes en ligne.
  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
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  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
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Date
Préparation finale
Informations sur les allergènes
Temps
Température mesurée en °C
Action prise
Nom et paraphe
lundi
29 juin 2026
Potage poivrons
Céleri, Oeuf
Hamburger de boeuf
Oeuf
Sauce chasseur
Céréales cont. du gluten (blé), Céleri
Haricots
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Pomme de terre à la vapeur
/
mardi
30 juin 2026
Potage julienne
Céleri
Bâtonnets de poulet
Céréales cont. du gluten (blé)
Ananas sauce curry
Oeuf, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Riz
Oeuf
mercredi
01 juillet 2026
Potage aux tomates
Céleri, Oeuf
Jambon sauce au fromage
Lait, Céréales cont. du gluten (blé)
Macaroni
Céréales cont. du gluten (blé), Oeuf
jeudi
02 juillet 2026
Potage Crécy
Céleri
Filet de poulet
/
Jus lié
Oeuf, Moutarde, Céréales cont. du gluten (blé), Lait
Petits pois
/
Pomme de terre à la vapeur
/
vendredi
03 juillet 2026
Crème de céleri
Céleri, Lait
Boulettes petits légumes
Céleri, Oeuf, Céréales cont. du gluten (blé), Lait, Soja
Potée aux carottes
Lait
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  • Les soupes peuvent toujours contenir du gluten, du lait, du céleri, de la moutarde, des œufs, du soja et du sésame.
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  • Les crudités accompagnées de vinaigrette comprennent la moutarde et les œufs.
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